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徐州市帝彩虹餐饮管理有限公司
项目部二次管理会议(2023年3月26日）
工作汇报/总经理讲话/安全培训/食品安全承诺
★纵情向前 ，做自己的英雄★
关于加强食品安全工作重要指示精神，积极响应市场监督管理总局第 62 号文令要求，全面提升餐饮人才的整体素质，进一步加强公司食品安全管理工作，
帝彩虹餐饮召开项目部二次管理会议，各项目部管理成员对自身工作进行回顾、总结；并对各项目食品安全工作进行汇报，本次会议将围绕餐厅生产、人员及卫生管理展开交流与学习探讨。
★个人风采★各项目负责人参会时刻
★进退欲如 稳扎稳打★
●01项目负责人工作汇报●
会上，各项目负责人针对重点工作进行汇报，同时对业务难点、痛点进行总结、复盘。
会议内容围绕食堂食品安全、食堂饭菜质量、食堂服务水平等方面展开讲话。
●大会精彩瞬间●
各项目负责人对本项目部员工管理、项目运营、经营管理等方面进行交流发言。
●02总经理讲话●
会上强调，要定期对食堂人员进行日常的操作流程、行为规范进行培训，对所开展的培训内容做好计划跟踪，掌握人员的了解程度。
严抓食品安全工作，要求大家思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识。
●03食堂食品安全风险把控培训●
为加强食品安全的管理规范，防范食品安全风险，切实做好食品安全保障工作。会议开展——食堂食品安全风险把控培训。主讲人：魏窦窦
●04食品安全承诺书签署●
全体成员合影留念
过往的足迹因砥砺奋斗而更加坚实！徐州市帝彩虹餐饮管理有限公司项目部二次管理会议圆满结束！未来的发展之路我们充满期待，让我们共同开创帝彩虹餐饮美好的新未来！
★帝彩虹餐饮★
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