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帝彩虹餐饮开展餐饮烹饪技术交流会
人间即风味，美食即相逢，为展示公司技术骨干厨师们的风采，增强团队凝聚力与创新精神，同时为大家提供一个互相学习，共同进步的机会。
开展了餐饮烹饪技术交流会，参会人员有公司总经理郑伟力、副总经理刘文圆、质检部王飞、客房部主管李贵娇、办公室孙倩、胡亚丽、韩宇婕等人员及部分项目的厨师长、面点师参加了本次会议，充分体现了帝彩虹餐饮做细管理、做优服务、做精菜品的服务宗旨。
★会议现场照片★
为进一步提高厨师人员实际操作能力和创新能力，组织各项目部技术人员开展餐饮烹饪技术交流会。
本次会议结合食堂后厨内部管理，针对中小学营养餐配送及高职院校和零点餐、自助、自选等取餐模式进行重点交流。
会议中提出如何设计健康营养的菜谱，规范加工制作流程及技术标准、严格把控菜品口味及出品色泽搭配，厉行节约，做好成为核算，加强餐饮烹饪技术相关知识的学习，建立健全岗位职责等问题进行讨论。
会议强调餐饮服务要强化落实，在品质上深耕细作，以食品安全、风味口感、菜肴创新等为抓手，实现从优质到卓越的发展。
★总经理会议讲话★
帝彩虹总经理—郑伟力
帝彩虹总经理郑伟力会议讲话：
组织本次餐饮烹饪技术交流会，各项目技术人员在此会议中共同学习交流。此次会议对进一步规范和提升员工岗位专业技能和实际操作水平，激发大家的工作热情和积极性，切实做好餐饮保障服务。同时叮嘱各项目厨师，在工作中要不忘基本功训练，要在原有的菜品不断创新，以娴熟的技能技巧更好的为师生和职工服务，不断提高餐厅菜肴质量。
★全体会议人员合影★
现如今，各项目食堂都在关注如何满足师生和职工们多元化的味蕾需求，如何让菜肴既实惠而又富于创新、味道鲜美的问题。
通过此次餐饮烹饪技术交流会议，搭建起厨师沟通交流平台，强化了餐厅服务技能，将优秀的后厨力量融入到餐厅的菜品研发工作，真正做到菜品安全、健康又美味。
我们也将不断创新新菜品，竭力烹饪更精美菜肴，严格保障食品安全，争取创造更好的餐饮文化，这是我公司各项目部所追求的，我们也必定会一直朝着这个目标不断努力，为广大师生、职工提供“舌尖上的美味”
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