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民以食为天，食以安为先，食品安全是餐饮工作的重中之重，是广大师生、企业职工用餐安全的质量保障，为保证食堂生产安全，切实做好安全隐患排查工作筑牢生产安全防线。2024年3月1日至2日，集团总经办联合质检部各部门，对各项目食堂进行生产安全专项检查。
☆深入现场.细致检查☆
检查组重点围绕生产安全、用电安全、消防安全、四害防治等对各项目食堂进行了全面细致的检查，力求做到不留死角、不留隐患。
●一、环境卫生排查
实地查看了食堂设施设备、各操作间环境卫生，餐具清洗消毒保洁、食品留样，仓库物品等安全卫生管理情况。
●二、消防、电路隐患排查
消防安全无小事，用电安全无小事，用电安全是消防安全的重要部分，集团请专业电工人员对每个配电箱都进行了着重检查。
●三、设施设备排查、除四害
对食堂各区间的设施设备有无安全隐患等情况进行了比较系统的、完善的排查，力求做到食堂工作高效、规范、专业。
●四、检查问题整改意见
通过严格细致地排查，将食堂安全工作落于实处。对于检查出来的问题，及时进行记录上报整改。
“安全无小事，时刻记心间”，通过此次安全隐患排查，增强了各项目安全隐患防范意识，提高了食堂的安全管理质量，帝彩虹集团将一如既往地扎实做好食品安全、生产安全管理工作，做到关注每一个细节，真正把安全隐患排除在萌芽状态，防患于未然，筑牢生产安全防线。
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