公司对食品安全的培训工作高度重视,始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作,持之以恒,扎实抓好,把培训摆在重要的议事日程,专题研究和安排部署学习计划,明确学习重点内容,动员所有人员提高认识,努力提高食堂及餐厅食品安全工作综合素志。
质量控部近期对高校食堂、医院食堂、企业食堂,单位食堂及中小学食堂进行食品安全培训,广泛开展《徐州市帝彩虹餐饮管理有限公司食品安全管理办法》的学习,通过“手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门”为主题的培训,使全体员工认识食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意识。
公司要求抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,切断食源性污染和疾病的发生,大宗食品定点采购,严格索证索票,建立健全台账,严禁采购散装调味品,做好蔬菜农药残留检测,不符合要求的蔬菜,严禁进入食堂,加强食用油、禽畜肉等的检查,确保安全;加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工销售过程管理,以保证食品卫生安全。
欢迎致电帝彩虹餐饮
食品安全投诉电话:0516-66620461
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