徐州绿色团餐星级评审组对帝彩虹旗下的徐州医科大学培训中心教职工餐厅进行评审

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发布时间：2020/11/18 9:30:39 点击次数：2159

为贯彻落实党的十九大报告精神及习总书记的指示，全面推进绿色发展，建立健全绿色低碳循环发展的经济体系。2020年11月14日下午，徐州绿色团餐星级评审组对徐州市帝彩虹餐饮旗下的徐州医科大学培训中心教职工餐厅进行评审。

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徐州医科大学培训中心教职工餐厅是规范化、标准化餐厅。

徐州绿色团餐星级评审组对徐州医科大学现场进行实地检查。

徐州医科大学培训中心教职工餐厅清洁卫生，绿色环保。节约资源，保护环境，并提供安全、健康服务，给评审组留下深刻印象。

徐州绿色团餐星级评审组现场打分中。

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随后，评审组一行集中听取工作汇报，并就餐厅整体发表讲话。

徐州烹饪协会顾问、徐州团餐总顾问、徐州商务局尹处长说：“根据十九大及习近平总书记的指示精神，创建绿色团餐势在必行。徐州医科大学在规范化、标准化基础上发展绿色经营方式，营造绿色消费环境，在同行业中值得学习。”

江苏省烹饪协会绿色饭店工作委员会副主任、徐州市华盛餐饮企业管理有限公司总经理、徐州团餐主席陈雷指出：“创建《徐州绿色团餐》，是根据《国家绿色饭店标准》制定，是徐州团餐的亮点。创建行动是一个不断改进和完善的过程，它将促进团餐业整体经营管理的和谐与提升。”

徐州医科大学后勤处副处长李运矝说：“全国安全看高校，高校安全看后勤，后勤安全看餐饮。徐州医科大学培训中心教职工满意率达96%以上。他指出：创建绿色团餐，要采用新技术应用手段，向华为餐饮学习，实现绿色团餐理念。”

徐州烹饪协会副会长、徐州团餐副主席、徐州云泉山庄总经理王峰指出，绿色团餐要提供绿色服务产品，营造绿色消费环境，向徐州医科大学教职工培训中心学习。

徐州烹饪协会常务理事、徐州团餐副主席、徐州市净婆婆餐饮企业管理有限公司总经理史朔维说道：“徐州医科大学培训中心的八常管理法很好，台帐做得很完整。管理上，细节上做得也很到位。”

徐州市烹饪协会副秘书长、徐州团餐副主席、徐州帝彩虹餐饮企业管理有限公司总经理郑伟力，对徐州医科大学培训中心教职工餐厅情况作汇报。

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徐州市帝彩虹餐饮管理有限公司董事长朱华安先生作最后讲话，他指出，公司经营业绩保持良好，行业地位、社会形象日益提升、各项工作有序开展，离不开评审组的督导和支持，今后还将再接再厉，践行绿色团餐理念，为绿色经济贡献自己的力量。

徐州绿色团餐星级评审组对帝彩虹红旗下的徐州医科大学培训中心给予一致的好评，并合影留念。

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