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徐州市帝彩虹餐饮管理有限公司各项目点项目经理、厨师长等重要岗位人员参加徐州市消防安全知识培训。
徐州帝彩虹餐饮有限公司为进一步提高团餐行业职工的消防安全意识，全力普及消防安全知识,贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，6月10日下午，在徐州市烹饪协会团餐专业委员会邀请徐州众安防火安全培训机构教员祁新先生在颐和商务酒店开展消防安全知识培训。
徐州帝彩虹餐饮总经理郑伟力及14家团餐专业委员会委员单位代表出席并参加培训活动。
徐州市烹饪协会团餐专业委员会主席陈雷先生在培训动员讲话中表示，团餐专委会联合消防安全部门组织此次消防安全知识培训工作，目的是开展好“安全生产月”系列活动，贯彻“预防为主，防消结合”的安全方针，提高餐饮业的安全防范意识和消防灭火的基本技能。各会员单位应加强消防设施维护保养工作，保障公司职工的人身安全，进一步提高公司的服务质量。
徐州市商务局处长、徐州市烹饪协会特别顾问尹建奎先生在讲话中提到这是5月22日徐州市烹饪协会团餐专业委员会正式成立之后的第一次培训。团餐专委会结合上级领导指示精神，精心安排此次活动，体现了团餐专委会对安全工作的重视，对企业的关心和对职工的爱护。希望团餐行业在此次培训的基础上，全面提升基层安全管理水平。为促进全市安全形势持续稳定作出积极的贡献！
此次培训主要从消防意识、消防知识和消防工具三个方面入手，通过专业知识普及，消防意识提升，实操流程演练和灭火器规格及使用方式等知识点，让每位参加培训的人员深刻感受到火灾的无情及掌握消防知识的重要性。从而增强餐饮业从业人员的消防意识，提高火灾扑救及自救能力。
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