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办一场文明、有序、健康、安全、喜庆的伏羊盛会
——徐州市政府召开2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节协调会
6月21日，徐州市政府召开2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节协调会，徐州市政府副市长徐东海出席会议并讲话，市政府副秘书长姜明主持会议。
徐州市烹饪协会负责人汇报了“2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节的活动方案”和筹备情况，徐州市商务局处长尹建奎就需要各部门协调解决的问题做了详细说明。参加会议的市委宣传部、文旅局、农业农村局、市场监管局、住建局、卫健委、城管局、公安局、应急管理局、国资委、生态环境局、云管委、徐州供电公司，以及主会场所在地泉山区政府分管负责人，华强公司负责人均表示将通力合作、全力以赴做好今年彭祖伏羊节的保障工作，为活动的成功举办营造良好环境，通过伏羊节擦亮徐州城市名片，努力将徐州打造成世界美食之都。
市政府副秘书长姜明在主持会议时指出，伏羊节活动要把安全放在第一位，要强化安全责任意识，完善安全管理措施。各单位要高度重视场地安全和食品安全，严格落实监督管理责任，严肃进行隐患排查，严密管控食品安全关键环节，办出徐州彭祖伏羊美食的特色，为彭祖伏羊节品牌增添新的亮点。
市政府副市长徐东海在总结讲话时强调指出，伏羊节是徐州人引以为自豪的民俗活动，具有较强的文化感与仪式感，各单位要同徐州市烹饪协会配合，做好活动场地、安全监管、治安安全等工作。徐州烹协要发扬“台湾彭祖美食文化节”的成功经验，继续办好今年的伏羊节，并把安全办会作为首要任务，引导市民过一个健康的伏羊节。在伏羊节各项活动过程中要尊重传统，把伏羊节办成一场文明、有序、健康、安全、喜庆的民俗盛会。
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