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为深入贯彻落实校园食品安全主体责任，2025年3月28日，由泉山区市场监督管理局、教育局联合主办的"2025年春季校园食品安全管理培训会"在徐州市新教育学校学术报告厅准时召开。帝彩虹集团项目经理史兴阁作为服务单位代表，与全区400余名食品安全相关单位负责人共同参会，共筑校园食品安全防线。
本次培训紧扣时代脉搏，着力构建食品安全共治新格局。泉山区市场监督管理局相关负责领导在专题会议中强调四项核心内容：一要切实认识到校园食品安全重要性，强化责任担当，通过完善食安体系夯实管理意识；二要切实做好安全风险源识别能力，建立智慧监管机制，依托数字化手段实现风险源动态识别管理；三要切实做好安全风险评价和风险应对能力，构建分级响应机制，形成"预防-监测-处置"闭环管理体系；四要切实掌握法律法规和技术规范，深化标准建设，推动全过程制度规范与技术创新有机融合。
作为驻校餐饮服务单位，此次培训为我们开拓了以风险管理为导向的食品安全治理新思路。特别是通过AI物联网技术在原材料溯源、加工过程监控等维度的应用案例分享，为集团智慧食安平台升级提供了重要的参考方向。
此次培圳成效显著，帝彩虹集团刻不容缓，即刻对徐州市第二幼儿园和徐州生物工程技术学院等项目进行突击检查，并实施三大重点工作安排：一管理人员认证培训覆盖率目标提升至100%，HACCP管理体系认证项目逐一落地；二、启动"明厨亮灶2.0"智慧监管系统升级；三、通过坚守4D食安管理体系标准，为服务院校打造"春季安心餐盘"工程，全力护航师生"舌尖上的幸福"。
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