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当冬日的寒意渐渐褪去，新学期的钟声悄然敲响，为进一步保障食品卫生安全，做好2025年春季开学前餐饮保障准备工作，给全体师生及职工营造一个安全、洁净、卫生的就餐环境，并确保各项服务保障工作落实到位，食堂全体员工已陆续提前到岗，做好开学前的各项准备工作，开启食堂的美好“食”光之旅，以崭新面貌开展新学期供餐工作。
一、食堂卫生清洁
为了护好开学“第一餐”，进一步保障食品卫生安全，食堂从业人员对加工间、洗消间、烹饪间、售饭间以及用餐区域等进行全面的卫生打扫、消毒等准备工作，确保食堂干净、卫生和设备的正常运转。
二、专项检查、把关护航
新学期，新气象，食品安全不放松！为保障师生饮食安全，集团质检部联合总经办近日对各食堂进行了开餐前食品卫生安全专项检查。
此次检查重点围绕食品安全管理制度落实情况、餐具消毒是否达标、从业人员健康状况以及食堂环境卫生状况等，针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，并要求限期落实，集团将持续加强食品安全监管，定期开展检查，筑牢食品安全防线，为广大师生及职工营造安全、健康的饮食环境。
三、食品安全培训
为进一步强化餐饮从业人员食品安全意识和责任感，开学前，食堂负责人组织食堂工作人员开展食品安全专项培训，培训围绕食品安全操作规范、食品加工储存要点等内容，切实强化员工食品安全意识，提升食品安全操作技能，确保食品加工、储存等环节严格符合食品安全标准，全力保障师生“舌尖上的安全”。
用心准备，只为守护！ 帝彩虹集团将以高度的责任感和使命感，全力以赴做好开学供餐保障工作，为广大师生及职工提供安全、健康、营养的餐饮服务；新学期，新气象，让我们携手共筑食品安全防线，守护“舌尖上的安全”！
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